CRITERIÓN

Calle 69A No. 5-75. Reservas:  (571) 310 13 77

Celular: 314 293 41 92

Bogotá D.C. - Colombia

Si uno juzga al restaurante CRITERIÓN bajo los más estrictos criterios y cánones puramente gastronómicos, puede sin temor a equivocarse situarlo a la altura de los buenos restaurantes de Europa. Es probablemente uno de los 2 únicos restaurantes en todo Colombia que aceptan ese parangón. Al menos así era hasta comienzos de 2009. Sin embargo, es justo indicar que sus precios se sitúan igualmente a los más altos niveles de Europa.

En el pasado hicimos críticas muy positivas de CRITERIÓN, pero ha habido alguna evolución que no ha sido del todo positiva. Algunas personas nos han llamado para manifestar que han observado un cierto afán mercantilista y expansionista de parte de los dueños de CRITERIÓN y como resultado de dicho afán, han podido observar algunos cambios que no han sido del agrado de todos lo que eran clientes de CRITERIÓN, o al menos así nos lo ha manifestado una parte de nuestra audiencia.

Al mismo tiempo hemos recibido comentarios de otras personas que al parecer no quedaron del todo satisfechas con la calidad gastronómica o con el servicio recibido en CRITERIÓN, todo lo cual nos sorprende en primer lugar, pero también nos aconseja retirar la crítica positiva que teníamos publicada hasta tanto no corroboremos nosotros mismos las manifestaciones que nos han hecho. De nuevo, nosotros no estamos emitiendo en este momento ninguna crítica, positiva ni negativa, sino que nos limitamos a explicar por qué razones vemos aconsejable retirar la crítica que teníamos publicada.